Marchew ma łagodny, słodkawy smak i jest lekkostrawna. Dlatego idealnie nadaje się do wprowadzenia jako pierwszy pokarm stały do jadłospisu dziecka. Marchew może jednak powodować lekkie zaparcia. W takim wypadku można stosować pasternak, brokuł lub dynię. Przez pierwsze dwa tygodnie wystarczy podawać dziecku kilka łyżeczek ugotowanej, przetartej marchwi, stopniowo zwiększając jej ilość. Do porcji świeżo ugotowanego przecieru lub warzyw ze słoiczka w ilości ok. 190-200 g radzimy dodać dwie łyżeczki oleju stosowanego przy odstawianiu od piersi.
Porada:
Jeżeli posiłki z marchwi są dobrze tolerowane w ciągu pierwszych dwóch tygodni, danie składające się z samej marchwi można zastąpić daniem z marchwi i ziemniaków.
| 90 g | marchew (lub inne warzywa, np. pasternak, brokuły lub dynia) |
| 40 g | ziemniaki |
| 8-10 g | 2 łyżeczki ekologicznego oleju Holle stosowanego w fazie odstawiania od piersi |
| 2 łyżki | soku owocowego (bogatego w witaminę C) |
Warzywa umyć, ziemniaki obrać, a następnie wszystko pokroić w drobną kostkę. Gotować warzywa i ziemniaki w niewielkiej ilości wody, aż staną się miękkie. Przetrzeć warzywa na papkę, dodać olej i sok owocowy.
W późniejszym okresie, 2-3 razy w tygodniu, do przecieru marchwiowo-ziemniaczanego zalecamy dodawać mięso (ok. 25 g). Mięso zawiera ważne składniki pokarmowe i pomaga w przyswajaniu podstawowego żelaza. W posiłkach dla dzieci można wykorzystywać chude mięso cielęce, wołowe lub drobiowe. Jeżeli samodzielne przygotowanie mięsa jest zbyt uciążliwe, można użyć ekologicznych dań mięsno-warzywnych w słoiczku.
Gdy pierwsze zupki na stałe wejdą do jadłospisu dziecka, można wprowadzić odżywcze dania warzywne lub obiadki w słoiczku, np. z pasternakiem lub brokułami. Obiady warzywne można uzupełnić pełnowartościowym posiłkiem w postaci ekologicznej kaszki zbożowej dla dzieci firmy Holle. Do ciepłej zupki jarzynowej wystarczy dodać 2 łyżki kaszki Holle (jakiejkolwiek) i 2 łyżeczki oleju stosowanego w fazie odstawiania dziecka od piersi, a następnie wszystko wymieszać.
| 90-100 g | warzywa (marchew, pasternak, cukinia, dynia, brokuły) |
| 40-60 g | ziemniaki |
| 25 g | chude mięso |
| 8-10 g | 2 łyżeczki ekologicznego oleju stosowanego w fazie odstawiania od piersi |
| 2 łyżki | soku owocowego (bogatego w witaminę C) |
Pokroić mięso w drobną kostkę i gotować w niewielkiej ilości wody, aż stanie się miękkie. Warzywa umyć, ziemniaki obrać, a następnie wszystko pokroić w drobną kostkę. Dodać warzywa i ziemniaki do mięsa i gotować do momentu, aż warzywa zmiękną. Przetrzeć składniki na papkę, a następnie dodać olej i sok owocowy.
| 90-100 g | warzywa |
| 10-14 g | 2-3 łyżki płatków zbożowych |
| woda | wg potrzeby |
| 25 g | chude mięso |
| 8-10 g | 2 łyżeczki ekologicznego oleju Holle stosowanego w fazie odstawiania od piersi |
| 2 łyżki | soku owocowego (bogatego w witaminę C) |
Warzywa umyć i pokroić w drobną kostkę. Gotować warzywa w niewielkiej ilości wody, aż zmiękną. Dodać płatki zbożowe. Przetrzeć składniki na papkę i dodać wodę według uznania. Dodać olej i sok owocowy.
| 90-100 g | warzywa |
| 40-60 g | ziemniaki |
| 10 g | kaszka ekologiczna Holle (2 łyżki) |
| 2 łyżki | soku owocowego (bogatego w witaminę C) |
| woda | wg potrzeby |
| 8-10 g | 2 łyżeczki ekologicznego oleju Holle stosowanego w fazie odstawiania od piersi |
Warzywa umyć, ziemniaki obrać, a następnie wszystko pokroić w drobną kostkę. Gotować warzywa i ziemniaki w niewielkiej ilości wody, aż staną się miękkie. Dodać płatki zbożowe. Przetrzeć składniki na papkę i dodać wodę według uznania. Dodać olej i sok owocowy.
Drugim posiłkiem jest zazwyczaj kaszka mleczno-zbożowa, zastępująca wieczorne karmienie piersią lub butelką. Kaszkę mleczno-zbożową przygotowuje się z kaszek ekologicznych Holle dla niemowląt i mleka z dodatkiem soku owocowego bogatego w witaminę C.
Do posiłku można wykorzystać mleko matki, mleko modyfikowane Holle dla niemowląt lub mleko świeże.
| 150 ml | woda |
| 5 miarek | ekologiczne mleko następne Holle Formula 2 |
| 18 g | ekologiczne mleko Holle Formula (3-4 łyżki) |
Zagotować 150 ml wody i schłodzić do 50°C. Wymieszać 5 łyżek mleka ekologicznego Holle Formula 2 z wodą, a następnie dodać 18 g kaszki ekologicznej Holle (3-4 łyżki). Od 10. miesiąca posiłek można przygotować z użyciem mleka ekologicznego Holle Formula 3.
| 100 ml | woda |
| 100 ml | pełne mleko |
| 25 g | kaszka ekologiczna Holle (5 łyżek) |
| 2 łyżki | soku owocowego (bogatego w witaminę C) |
Zagotować 100 ml pełnego mleka z 100 ml wody i schłodzić do 50°C. Przelać płyn do talerza i wymieszać z 25 g (5 łyżkami) kaszki ekologicznej Holle. Aby umożliwić przyswajanie żelaza, radzimy dodać 2 łyżki soku owocowego, zawierającego witaminę C. Kaszkę należy pozostawić, aż zgęstnieje i ostygnie do odpowiedniej temperatury.
| 130 ml | mleko matki |
| 25 g | kaszka ekologiczna Holle (5 łyżek) |
Wymieszać 25 g kaszki ekologicznej z 130 ml ciepłego mleka matki. Posiłek jest gotowy do spożycia.
Przy przygotowaniu kaszki mleczno-zbożowej z mlekiem matki zdarza się, że kaszka szybko staje się zbyt płynna. Odpowiadają za to głównie enzymy mleka. Jeżeli kaszka zbyt szybko staje się płynna, należy przygotowywać mniejsze porcje.
Od około 8. miesiąca życia niemowlę jest w stanie przyjmować stały pokarm. Puree warzywne ze zbożami nie musi być idealnie gładkie, a puree owocowe może zawierać nieco słabiej rozdrobnione kawałki owoców. Ta zmiana w konsystencji pożywienia wymusza u niemowlęcia odruch żucia. Do tego dostosowane są także ekologiczne posiłki dla dzieci w słoiczkach. Od 12. miesiąca życia następuje stopniowe przejście na ogólne posiłki spożywane przez pozostałych członków rodziny, oczywiście z ograniczeniem soli, przypraw i substancji słodzących.
Rozkruszyć dwa ekologiczne suchary Holle i włożyć do miski. Zagotować 140 ml wody i polać nią suchary. Pozostawić suchary do nasiąknięcia i zgnieść je widelcem.
Dodać do smaku ok. 100 g świeżo startych owoców lub deser owocowy w słoiczku, np. gruszkowy lub jabłkowo-bananowy. Aby zwiększyć zawartość niezbędnych kwasów tłuszczowych i przyswajalnych witamin, należy dodać 1 łyżeczkę ekologicznego oleju Holle stosowanego w fazie odstawiania od piersi. Pozostawić do ostygnięcia.